Le maire de l’arrondissement de Verdun, Claude Trudel ainsi que le directeur du Service de sécurité incendie de Montréal (SIM), M. Serge Tremblay, se sont joints aux citoyens de l’arrondissement afin de participer à un exercice d’évacuation en cas d’incendie hier mercredi, lequel était supervisé par le SIM.

Cet événement, et plus de 200 autres, semble-t-il, a été organisé dans le cadre de La Grande évacuation .

Histoires amusantes pour la sensibilisation

Voici le lien pour des petites histoires amusantes que l’on trouve sur le site « La Grande Évacuation » afin de sensibiliser la population aux risques, dans différentes situations et saisons, d’incendies. 

Une enquête sur la salubrité des aliments est en cours. L’Agence de la santé publique du Canada enquête sur une éclosion multi-provinciale de maladies liées à E. coli en collaboration avec les responsables provinciaux de la santé publique ainsi que ses partenaires fédéraux en santé, dont l’Agence canadienne d’inspection des aliments et Santé Canada.

Les aliments contaminés par E. coli ne présentent pas nécessairement d’altération à l’oeil nu ou n’ont pas d’odeur particulière. Il est important de faire bien attention car le E. coli peut causer de très graves dommagens sur votre santé et même causer la mort.

Pour en connaître davantage, vous pouvez communiquer avec l’ACIA au numéro 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour lire au sujet de la bactérie E. coli visitez cette page Web. consacrée à la salubrité des aliments.

Ces produits ont été distribués à Vancouver (Colombie-Britannique).

* Le nom du distributeur pourrait ne pas être indiqué sur les bacs en vrac contenant des noix de Grenoble crues écalées.

Les consommateurs qui ont acheté des noix de Grenoble dans des bacs de vrac devraient communiquer avec le détaillant afin de déterminer s’ils ont acheté des produits visés par la présente mise en garde.

Ces produits ont été vendus dans le Canada Atlantique, au Québec et en Ontario. Il se peut toutefois qu’ils aient été distribués à l’échelle nationale.

Une enquête sur la salubrité des aliments est en cours. L’Agence de la santé publique du Canada  enquête sur une éclosion multi provinciale de maladies liées à E. coli O157:H7 en collaboration avec les responsables provinciaux de santé publique ainsi que ses partenaires fédéraux en santé, dont l’Agence canadienne d’inspection des aliments et Santé Canada.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d’autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination parE. coliO157:H7 peut causer la mort.

Amira Enterprises Inc., de Saint Laurent (Québec), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’un des numéros suivants :

Amira Enterprises Inc., au 1-877-383-9823 ou info@amira.ca

l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l’Est).

Quels sont les symptômes d’une infection à E. coli?

Les symptômes peuvent se manifester dans l’espace de quelques heures et jusqu’à dix jours après l’ingestion de la bactérie; ils se caractérisent par de fortes crampes abdominales. Certaines personnes peuvent avoir une diarrhée sanglante (colite hémorragique). D’autres personnes infectées pourraient ne pas avoir de symptômes ni tomber malades, mais être porteuses de la bactérie et propager l’infection à d’autres.

Quelle est la gravité de l’infection?

La plupart des personnes atteintes récupèrent après 7 à 10 jours, mais jusqu’à 15 % peuvent être atteintes du syndrome hémolytique et urémique (SHU), une maladie inhabituelle du rein et du sang qui peut entraîner la mort.

Les symptômes du SHU varient selon l’état de santé de la personne et la gravité de l’infection. Certaines personnes pourront avoir des convulsions ou des accidents vasculaires cérébraux, d’autres pourront avoir besoin d’une transfusion de sang et d’une dialyse. Certaines peuvent vivre le reste de leur existence avec des effets secondaires comme des dommages permanents aux reins. Bien que tous puissent attraper une infection à E. coli, les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les jeunes enfants et les personnes âgées sont les plus à risque de développer des complications graves.

Comment la bactérie se propage-t-elle?

Il arrive quelquefois que la bactérie E. coli contamine la surface de la viande au moment de l’abattage, et ce, malgré toutes les précautions qui peuvent être prises. Lorsque la viande est hachée, le processus peut répartir la bactérie dans toute la viande. Les fruits et les légumes crus peuvent être contaminés par des agents pathogènes dans le champs, par la terre ou le fumier mal composté, l’eau, les erreurs de manipulation et les animaux sauvages.

La bactérie E. coli peut souvent se transmettre d’une personne à une autre. Les animaux et les humains infectés par la bactérie peuvent être porteurs. Par conséquent, la meilleure façon d’éviter les toxi-infections alimentaires est d’adopter une hygiène appropriée et des pratiques de manipulation et de préparation sûres des aliments. Si vous croyez être infecté par la bactérie E. coli ou souffrir de toute autre maladie gastro-intestinale, ne préparez pas d’aliments pour d’autres personnes. Il est également recommandé de tenir les animaux loin des garde-manger et des zones de préparation des repas .

Des études en laboratoire ont révélé que ces composés agissaient comme agents anticancéreux et anti-inflammatoires. De plus, des recherches préliminaires suggèrent que certains composés des produits de l’érable pourraient inhiber des enzymes et ainsi contribuer à la gestion du diabète de type 2.

Ces nouvelles conclusions ont été présentées le 30 mars dernier à l’occasion de la rencontre annuelle de l’American Chemical Society en Californie. La séance a été organisée et présidée par le D^r Navindra Seeram, professeur adjoint en pharmacologie à l’URI et scientifique responsable de l’équipe de recherche sur le sirop d’érable.

Le sirop d’érable et ses dérivés font partie intégrante de la culture québécoise. Plus qu’un simple produit issu de la tradition, le sirop d’érable est l’un des éléments culturels associés aux Québécois et aux Canadiens partout dans le monde. À l’origine de nombreux mets traditionnels, le sirop d’érable demeure l’un des ingrédients phares de la cuisine québécoise et internationale du XXI^e siècle. À ce sujet, sur le site de La Fédération des producteurs acéricoles du Québec, il y a une fantastique section « recette « . C’est à voir! Justement, c’est Pâques bientôt, alors pourquoi pas vous sucrer le bec?

Cette clinique offre une médecine familiale qui sera attentionnée aux inquiétudes et aux contraintes nombreuses de la vie d’aujourd’hui. Médicina offre à celles et ceux qui le désirent une alternative de qualité en soins de santé combinant facilité d’accès, disponibilité et compétence, et ce, dans un souci constant de voir à la santé entière de l’individu.

Vous pouvez consulter le site Internet de la clinique Médicina ici.

Au Québec, le mois de mars est le mois de la sensibilisation au cancer colorectal et le mois de la nutrition. Il existe des moyens de réduire votre risque de cancer colorectal et d’avoir de meilleures habitudes de vie .

Les Jours de la jonquille 2011 au Québec: une tradition vieille de 50 ans

Du 31 mars au 3 avril 2011, des milliers de bénévoles couvriront le Québec de jonquilles. Au Québec, l’initiative de vendre des jonquilles date de plus de 50 ans.Cette année, c’est 2 millions de jonquilles qui seront vendues d’un bout à l’autre de la province. Le grand succès des Jours de la jonquille a fait que cette fleur est devenue l’emblème officiel de la Société canadienne du cancer ainsi qu’un symbole d’espoir et de courage . Pour en savoir davantage