étude – Santé.QC https://sante.ameriquebec.net Actualités et conseils santés Tue, 31 Dec 2013 15:38:27 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.25 21377897 Les OGM augmentent-ils les risques de cancer? https://sante.ameriquebec.net/2012/09/les-ogm-augmentent-ils-les-risques-de-cancer-1467.qc https://sante.ameriquebec.net/2012/09/les-ogm-augmentent-ils-les-risques-de-cancer-1467.qc#comments Fri, 28 Sep 2012 04:46:50 +0000 http://sante.ameriquebec.net/?p=1467 Selon une étude scientifique de l’université de Caen, le risque de cancer augmente considérablement quand des rats de laboratoires sont alimentés avec du maïs transgénique. « Les résultats sont alarmants. On observe par exemple deux à trois fois plus de mortalité chez les femelles traitées. Il y a deux à trois fois plus de tumeurs chez les rats traités des deux sexes », a expliqué à l’AFP Gilles-Eric Seralini, professeur à l’université de Caen, qui a chapeauté l’étude

Deux cents rats ont été nourris pendant deux années, soit avec du maïs OGP NK603, soit avec les mêmes grains récoltés sur des champs traités avec du Roundup. Ces deux produits sont la propriété de la multinationale étasunienne Monsanto. Le maïs a été incorporé dans un régime équilibré dans des proportions représentatives du régime alimentaire nord-américain.

Selon le même chercheur, les tumeurs apparaissent au bout jusqu’à 600 jours pour les mâle, au niveau de la peau et de reins, et au bout de 94 jours en ce qui concerne les femelles, au niveau des glandes mammaires. La revue Food and Chemical Toxicology a publié des rates femelles de laboratoire avec des tumeurs plus grosses que des balles de ping-pong.

« Les résultats révèlent des mortalités bien plus rapides et plus fortes au cours de la consommation de chacun des deux produits », résume l’universitaire. « Le premier mâle nourri aux OGM meurt un an avant le premier témoin. Le première femelle huit mois avant. Au 17ème mois, on observe cinq fois plus de mâles nourris avec 11 % de maïs (OGM) morts », a-t-il précisé.

Critiques

Les conclusions de l’étude sont déjà vertement critiqué par la communauté scientifique. On peut facilement constater, par exemple, que l’un des 180 rats testés devait presque nécessairement (90% de probabilité) mourir avant l’un des 20 rats témoins. Il pourrait donc être trompeur d’affirmer que les rats consommant les produits testés meurent nécessairement plus rapidement, en ne se basant que sur les résultats bruts, sans autre analyses statistiques.

Notamment, Gérard Pascal, ancien toxicologue spécialiste des Organisme génétiquement modifié à l’Institut national de la recherche agronomique, indique que cette étude présente de « très sérieuses lacunes, qui invalident ses résultats ».

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